Pumpasoppa

Måste säga att det var riktigt smakigt..
Jag använde ett recept jag fann på tasteline. Innehållet är som följer med min lilla modifiering,
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
ca 500 g hackad pumpa utan skal
5 dl buljong (kan ta lite mindre)
Ett par kvistar timjan
1 dl grädde
2 msk vin (alt 1 isbit fryst vin)
Fräst lök, vitlök och släng på pumpan när det börjar få färg.
Häll på buljong o koka mjukt.
Tillsätt kryddor, grädde o vin o koka upp.
Ta ut timjankvistarna och mixa slätt..
Åt även upp Herman idag.. det var gott.. men nu vill jag inte äta kaka på bra länge..
Kommentarer
Trackback