Middag ute en måndag i Lund
Träffade en gammal kollega ute idag på middag idag vilket var riktigt trevligt. Vi ses alldeles för sällan och det är riktigt trevligt när det väl blir av. Min kollega visade sig vara ett fan av pubmat och vägarna bar då av till en av Lunds få pubar: The old bull.
I vanliga fall hade jag valt att ta hamburgaren, jag valde den också från början men ångrade mig och tog Shepards pie. Men när maten anlände och min kollegas stora och förträffliga hamburgare anlände ångrade jag mig igen. Min lilla portion var egentligen tillräcklig om man inte som jag var riktigt hungrig. Pajen var bestod av endast lite kött och ganska mycket potatismos som var gratinerad med ost. Vid sidan om kom en liten bägare med kokta ärtor. Smakmässigt var det inget fel på pajen och som lättmiddag hade det varit perfekt, men jag satt och kastade lystna ögon på kollegans stora hemmajorda burgare med smält ost och knaprigt bacon.
Min portion gjorde mig aningens sötsakssugen och det resulterade i en efterrätt en måndagskväll. Inte det jag hade tänkt egentligen och den hemmajorda äppelpajen var ok, men en aning degig med en varm vaniljsås som var riktigt god. Jag gör faktiskt bättre paj på egen hand.
Om man på egen hand vill fixa till en Shepards pie går det både enkelt och snabbt, särskilt om man gjort en massa köttfärssås som blivit över. Att blanda i både morötter och ärtor kan piffa upp det hela och om man slutligen vill sätta en knorr på det hela skall man göra mos på antagligen potatis och plasternacka eller helt enkelt göra sötpotatismos. Det är lite sötare, men lägre GI än vanliga postatis och den oranga färgen sätter en liten piff på det hela.
I vanliga fall hade jag valt att ta hamburgaren, jag valde den också från början men ångrade mig och tog Shepards pie. Men när maten anlände och min kollegas stora och förträffliga hamburgare anlände ångrade jag mig igen. Min lilla portion var egentligen tillräcklig om man inte som jag var riktigt hungrig. Pajen var bestod av endast lite kött och ganska mycket potatismos som var gratinerad med ost. Vid sidan om kom en liten bägare med kokta ärtor. Smakmässigt var det inget fel på pajen och som lättmiddag hade det varit perfekt, men jag satt och kastade lystna ögon på kollegans stora hemmajorda burgare med smält ost och knaprigt bacon.
Min portion gjorde mig aningens sötsakssugen och det resulterade i en efterrätt en måndagskväll. Inte det jag hade tänkt egentligen och den hemmajorda äppelpajen var ok, men en aning degig med en varm vaniljsås som var riktigt god. Jag gör faktiskt bättre paj på egen hand.
Om man på egen hand vill fixa till en Shepards pie går det både enkelt och snabbt, särskilt om man gjort en massa köttfärssås som blivit över. Att blanda i både morötter och ärtor kan piffa upp det hela och om man slutligen vill sätta en knorr på det hela skall man göra mos på antagligen potatis och plasternacka eller helt enkelt göra sötpotatismos. Det är lite sötare, men lägre GI än vanliga postatis och den oranga färgen sätter en liten piff på det hela.
Kommentarer
Trackback
