Körsbärstomaten

Igår var jag o en ny bekantskap på Gastostretto i Lund och åt av deras kvällsmeny. Det är samma personer som arbetar där på kvällstid som dagtid och de är riktigt trevliga. Jag gillar detta ställe skarpt då det är en annan typ av lunchmat som serveras här och andra typer av bakverk än andra caféer runt om på stan. Jag har länge gått o sneglat på deras kvällsmeny då den är verkligen helitaliensk och jag gillar detta.. Är lite småtrött på Italias meny just nu, och kände att jag behövde ngt nytt på den italienska matkartan i Lund.

Så när middagen bestämdes så frågade jag om detta ställe skulle kunna vara aktuellt och det var det. Jag beställde en tortelini fylld med ricotta och Karl-Johansvamp i en god gräddsås med parmesan. Inte världens nyttigaste rätt. Mitt middagssällskap tog en på ren svenska; spagetti med köttfärsås på vildsvinsfärs. Den var tydligen väldigt mustig.

Den enda kritiken jag har mot min mat är att pastakuddarna inte var helt kokta utan hårdare än al dente på vissa ställen.. nackdelen med tortelini framför ravioli.. det är svårare att få perfekt kokta..

Efterätten blev en varm chokladtårta med grädde och det är synd att säga att det var fuskgrädde och det gillar jag inte.. inget grädde på tryckluftsflaska tack.. Mitt middagssällskap tog italiensk glass som han var väldigt nöjd med..

Jag kommer gå tillbaka igen på kvällstid för att se att de verkligen klarar koka tortelini, men jag tar nog något annat ställe i morgon.. Då ska jag se filmnen Julie o Julia som Katarina rekommenderade.. ska bli riktigt roligt.. innan eller efter det blir det middag.. ska bli kul att gå ut o göra en sådan kväll med Ida..

I kväll blev det resterna från förra söndagen och caprihinia fast med vit rom, 2 st och saltade rostade sojabönor.. supergott snacks, behövs inte mycket för att man ska känna sig nöjd..