Körsbärstomaten

Dagen har bestått av en massa kul matupplevelser och lite andra med för den delen.. Kroppen ömmar grymt efter ett pass på över en timme med kettlebells.. Men det var en styrkeform som passade mig riktigt bra..Man svingar alltså dessa i grunden ryska kanonkulor på olika sätt och det påverkar kroppens alla muskler..

Men detta är en matblogg och inte en träningsblogg och det är maten som får ha huvudfokus här.. Lunchen var en intressant komposition, chilimarinerad kyckling med mango o papayasås. Det var riktigt gott, till det serverades rostad potatis.

Till middag blev jag sugen på en hamburgare, kanske är det facebook-applikationen Café world som påverkat mig, men det var vad min mage skrek efter.. men jag kände inte för att äta ngt slafs utan ngt som var gott o ändå inte det mest onyttiga på denna jord.. Så det blev nötfärsbiffar fyllda med fetaost från zeta och hackade soltorkade tomater o en vitlöksklyfta. Hade jag varit mindre hungrig med mer inspiration så hade jag haft i persilja också. Till detta serverades hemmagjord tzasziki.. och rostat bröd.. så en combo av lyx o enkelhet.. jag unnade mig både ett glas vin och en stor tallrik glass till efterrätt.. känns som fredagen varit riktigt lyckad..